Denne lille landsbyen ligger mellom Valbonne (2,8 km) og Grasse (7km), ca. 256 meter over havet. Plascassier var hjemmet til Edith Piaf som døde her i oktober 1963. Landsbyen er omringet av oliventrær og mange blomstermarker som leverer sjasmin og roser til parfymeproduksjonen i Grasse. Området er åpent for publikum og ligger like ved landsbyen. Plascassier er en ganske liten landsby med noen få restauranter og kafeer. Handleområdet ligger ved foten av landsbyen, hvor man finner en Super U matbutikk, baker, slakter, blomsterhandler, etc. Området rundt landsbyen egner seg godt til fotturer og har mange gode stier som byr på flotte naturopplevelser og spektakulær utsikt.
