Carcés er en rolig, liten middelalderby med ca 2500 innbyggere. Den ligger på en åskam omkranset av vinmarker, perfekt for de som søker ekte provencalsk landsbyliv. Carcés ligger midt i Provence og har dermed optimal beliggenhet for utflukter til hele regionen. I området rundt Carcés ligger hyggelige landsbyer som Cotignac, Lorgues, Aups, Vidauban og Tourtour.
I Carcés er det bl.a. matbutikker, baker, apotek, bank/minibank, doktor, bensinstasjon og en koselig interiørbutikk. Det er også flere cafeer og restauranter som serverer enkel med god provencalsk mat. Rett utenfor byen er det supermarked, hagesenter og byggevarebutikk.
Med tog kommer lett ned til Den franske Riviera - Côte de Azur og byene Monaco, Nice, Antibes, Cannes, Mandelieu og Saint Raphael. Det tar ca. 50 minutter å kjøre til strendene ved Middelhavet og den Franske riviera og ca. 1 time og 15 minutters kjøre fra Carcés til flyplassen i Nice.
